Кето хлеб из льняной муки в микроволновке

keto-life — Sat, 13 May 2023 21:14:15 +0000

15 минут

Время приготовления

Справится любой

Сложность

1-2 порции

210 г

О рецепте

Быстрый и простой рецепт кето хлеба в микроволновке из такой доступной льняной муки. Очень пригодится, когда нужно приготовить небольшое количество низкоуглеводного хлеба на скорую руку. Хлеб получается очень вкусным, а если добавить в тесто кориандр, то будет похож на бородинский.

Ингредиенты рецепта

льняная мука (или семена льна) — 70 г (10 столовых ложек)
сливочное масло — 40 г (около двух столовых ложек)
яйца куриные — 2 шт.
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 чайная ложка (3 г)
кориандр — по желанию
кунжут — по желанию

Как приготовить хлеб из льняной муки в микроволновке

1.Высыпаем в чашу для приготовления теста готовую муку (70 г), добавляем щепотку соли, чайную ложку разрыхлителя и молотый кориандр (по желанию). Всё перемешиваем венчиком или вилкой.

Совет Если у вас семена льна, а не мука, то предварительно измельчаем их в кофемолке импульсами по несколько секунд пять-семь раз.

2. К муке добавляем 2 яйца.

3. Далее добавляем 40 грамм мягкого сливочного масла, которое предварительно достаем из холодильника или чуть разогреваем, но следим, чтобы оно было лишь теплым, но не горячим. Все перемешиваем до однородности.

Совет Если хотите уменьшить калорийность хлеба, можете положите меньшее количество масла или полностью заменить его ложкой оливкового масла. Вкус хлеба не пострадает.

4. Вот такая масса должна получиться.

5. Выкладываем тесто в подходящую форму для запекания. Идеально подойдут глиняные пиалы, а также силиконовые формы для выпекания небольшого хлеба, но можете положить в любую имеющуюся посуду, подходящую для использования в микроволновой печи (не пластик!). Посыпаем кунжутом или/и кориандром при желании. И отправляем в микроволновку запекаться 2 минуты на самой высокой мощности.

6. Готовый хлеб извлекаем из микроволновой печи.

Осторожно! Форма будет горячей, воспользуйтесь прихватками или полотецем.

7. Разрезаем хлеб на части и выкладываем остывать на решетку.

Отличный хлеб на кето для завтрака, обеда или ужина готов, идеально подходит для бутербродов.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
388 ккал	12,2 грамм	35 грамм	10,1 грамм

Энергетическая и пищевая ценность всего блюда (~210 г)

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
815 ккал	25,7 грамм	73,4 грамм	21,25 грамм

*КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Сообщение Кето хлеб из льняной муки в микроволновке появились сначала на КетоСреда.

Кето Хлеб простые рецепты с фото | КетоСреда